簡介
? ? 動物油,是動物的脂肪,是人類早食用的油脂。供人類食用的動物油一般來源于羊、豬、牛、雞鴨、魚等,可用于加工食物,搭配一些素食,比如茄子、蘿卜等,會令食物具有清甜味道和肉食的風味,促進食欲。相比植物油,動物油擁有的大量熱量和一些植物油所沒有的營養,能促進人體對食物里的營養吸收。
該工藝適用于各類動物油的加工,如狐貍油,牛油,羊油,豬油,雞鴨油,魚油等。
? ? 動物油提煉是利用屠宰場廢棄動物油廢棄邊角料、冷凍的動物板油,經過破碎或切片,經過負壓熔煉,紫外線殺菌除味,生產制取動物油毛油,再經過精煉工藝,去除水分,酸價,色素,臭味等非油組分,制取精煉動物油,做飼料或食用油,也可再經過分提生產出高級液態油,用于生產人造黃油等其它高附加值產品。
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